中國(guó)網(wǎng)科技8月12日訊 8月11日，我買網(wǎng)“全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(北京)”在北京市中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院舉行掛牌儀式。中糧集團(tuán)總裁助理張東風(fēng)表示，此次“我買網(wǎng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(北京)“成立，旨在打造我買網(wǎng)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)起為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)食品和專業(yè)飲食建議的社會(huì)責(zé)任。

　　針對(duì)目前食品市場(chǎng)環(huán)境惡化、安全問(wèn)題屢屢發(fā)生、生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化嚴(yán)重等現(xiàn)狀，我買網(wǎng)率先成立電商行業(yè)首家全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心，以運(yùn)營(yíng)部品控部門作為內(nèi)部銜接部門，在中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院食品專家、營(yíng)養(yǎng)專家的指導(dǎo)下，通過(guò)嚴(yán)格審核，推出基于國(guó)標(biāo)，高于國(guó)標(biāo)的“我買標(biāo)準(zhǔn)”，并用我買網(wǎng)質(zhì)量安全7C體系再次嚴(yán)把安全關(guān)，引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)桿。

　　中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院品牌食品中心主任丁慶波介紹，我買網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)稱我買標(biāo)準(zhǔn)。我買標(biāo)準(zhǔn)基于國(guó)標(biāo)，高于國(guó)標(biāo)，只為讓消費(fèi)者吃上更安全優(yōu)質(zhì)的食品。

　　以常見(jiàn)的水產(chǎn)類、肉類、果蔬類商品為例：水產(chǎn)類，多氯聯(lián)苯是常見(jiàn)致癌物，國(guó)標(biāo)要求含量≤2.0，我買網(wǎng)要求≤0.5，嚴(yán)格程度是國(guó)家的四倍。

　　那么，嚴(yán)要求高標(biāo)準(zhǔn)的背后會(huì)不會(huì)帶來(lái)成本的提升呢，中糧我買網(wǎng)CEO趙平原解釋稱，更高的要求、更高的標(biāo)準(zhǔn)意味著我們會(huì)投入更多的人力、物力，甚至資金成本。但這部分成本，我們會(huì)從我買網(wǎng)自己的產(chǎn)品利潤(rùn)中抽取，而不會(huì)轉(zhuǎn)嫁給我們的消費(fèi)者。

　　趙平原表示，我買網(wǎng)將通過(guò)“營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)平臺(tái)“的搭建，借助第三方專家機(jī)構(gòu)對(duì)我買網(wǎng)消費(fèi)者進(jìn)行健康測(cè)試、建立國(guó)人營(yíng)養(yǎng)健康數(shù)據(jù)庫(kù)，提供營(yíng)養(yǎng)師咨詢。此外，還將為不同體征的消費(fèi)者推薦營(yíng)養(yǎng)食材，進(jìn)行配餐、送餐服務(wù)，為廣大用戶的營(yíng)養(yǎng)健康做好參謀，使消費(fèi)者能夠科學(xué)、合理的選擇和搭配食品。

　　在談到我買網(wǎng)未來(lái)對(duì)于食品安全以及產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展規(guī)劃時(shí)，趙平原表示，我買網(wǎng)將進(jìn)一步打造電商平臺(tái)，完善供應(yīng)鏈，提高物流配送質(zhì)量，后期還會(huì)陸續(xù)在全球范圍內(nèi)建立食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心，完善全品類食品安全體系，加強(qiáng)自我約束，嚴(yán)格把控我買網(wǎng)的食品安全問(wèn)題。

　　據(jù)了解，我買網(wǎng)全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心在北京掛牌成立，只是我買網(wǎng)聚焦國(guó)民食品安全與營(yíng)養(yǎng)的第一站，隨著我買網(wǎng)供應(yīng)鏈在全球的布局展開(kāi)，未來(lái)我買網(wǎng)還會(huì)在美國(guó)、歐洲、日本等地，跟當(dāng)?shù)刂髮W(xué)、相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，建立一系列“全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心”，從源頭確保食品安全。

　　趙平原稱，我買網(wǎng)同時(shí)也會(huì)對(duì)生產(chǎn)商和供應(yīng)商提出更高要求，從供應(yīng)鏈源頭保證食品安全，為消費(fèi)者們帶來(lái)更多的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品。