中國網(wǎng)科技 喬紅康 8月5日?qǐng)?bào)道

　　“互聯(lián)網(wǎng)超市與傳統(tǒng)超市最大的不同在于，你知道你的顧客在哪里，你知道他們的畫像是什么。相對(duì)而言，傳統(tǒng)超市更習(xí)慣于開門迎客、粗放經(jīng)營，而在做互聯(lián)網(wǎng)O2O超市時(shí)，我們應(yīng)該把二者有機(jī)結(jié)合起來，讓消費(fèi)者享受24小時(shí)無處不在的蘇寧超市的服務(wù)與體驗(yàn)?！?/p>

　　在蘇寧超市上線運(yùn)營一年之際，蘇寧超市總經(jīng)理萬明治向記者介紹了蘇寧超市取得的成績：經(jīng)歷了418大促、超級(jí)吃貨節(jié)、618等大促，蘇寧超市增長情況十分可觀。上半年同比增長+862%，總買家數(shù)去重后同比去年上半年增長近四倍。

　　據(jù)萬明治介紹，蘇寧超市從覆蓋五倉升至覆蓋八倉，增加了東北、華中、西北三大倉。蘇寧超市地方特色館也于5月25日正式上線，地域輻射江蘇、安徽、云南、浙江、湖南、吉林共計(jì)20個(gè)地方館。

　　萬明治認(rèn)為，目前國內(nèi)的傳統(tǒng)超市基本都要收取供應(yīng)商通道費(fèi)，采購員關(guān)注通道費(fèi)多過關(guān)注商品性價(jià)比，造成優(yōu)質(zhì)低價(jià)商品不能擺上貨架。超市處于粗獷發(fā)展快速開店時(shí)期，收取通道費(fèi)能更快占領(lǐng)地盤，但目前超市已經(jīng)相對(duì)飽和，需要精耕細(xì)作，采購員、談判員要適時(shí)地轉(zhuǎn)變?yōu)橘I手。因此，學(xué)習(xí)阿爾迪(ALDI)是國內(nèi)超市突圍困境的辦法之一。

　　在萬明治看來，從“渠道為王”到“產(chǎn)品為王”的過程和時(shí)間太快，這也迫使蘇寧需要在更短的時(shí)間內(nèi)，快速組建買手團(tuán)隊(duì)，建立蘇寧“阿拉丁”項(xiàng)目。

　　蘇寧方面介紹說，實(shí)施“阿拉丁”計(jì)劃的初衷，即通過學(xué)習(xí)線下零售巨頭的成本控制精華，控制有限的SKU，形成極高的單品產(chǎn)出，通過單品突破，打造長期的爆款。

　　據(jù)介紹，德國阿爾迪超市僅僅750個(gè)單品(部分門店一千多sku)，形成了全球8000個(gè)門店、近700億美元銷售規(guī)模。美國Costco同樣僅幾千個(gè)SKU，1家門店的銷售量卻相當(dāng)于2家山姆店(沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店)。阿爾迪(ALDI)與Costco所有行為都圍繞構(gòu)建提高商品品質(zhì)和降低售價(jià)，舍去一切不相關(guān)的其它元素。

　　關(guān)于如何打造蘇寧“阿拉丁”，萬明治做了詳細(xì)的闡述，首先，匯聚10-15年熟知行業(yè)渠道的專業(yè)買手團(tuán)隊(duì)。其次，商品精挑細(xì)選，最低成本經(jīng)營，最低價(jià)格銷售——“精挑細(xì)選”和“低成本經(jīng)營”只要用心就能做到，但最低價(jià)格需要低進(jìn)價(jià)支持，而低進(jìn)價(jià)需要銷售規(guī)模為基礎(chǔ)。把商品SKU數(shù)量降到最低，把采購價(jià)降到最低，把經(jīng)營成本降到最低，保持一流品質(zhì)，把簡單的理念做到極致，用買斷生產(chǎn)線的方式操作，實(shí)現(xiàn)底價(jià)出售。不僅要真正做到精選+低價(jià)，還要向消費(fèi)者灌輸“精選低價(jià)”定位，只有獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，阿拉丁項(xiàng)目才能真正成功并且形成壁壘。最后，利用線上一店頂萬店的優(yōu)勢(shì)，迅速銷至全國。